
红薯粉条机
红薯粉条机适用各种淀粉以及混合淀粉制作粉条;成品晶莹透亮、耐煮耐泡、不糊汤、不断条、不粘连。同时,红薯粉条机不仅具有干净卫生、外观平整、晶莹透亮、口感细腻、食用方便、易贮运的特点,还具有工艺优异、设备结构合理、外形美观、生产产量大、产品品质稳定、操作简易的优势。
红薯粉条机具有干净卫生、外观平整、晶莹透亮、口感细腻、食用方便、易贮运的特点
红薯粉条机的机械原理:
1、将淀粉和水比例调浆后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉推进粉条漏板漏出,采用水蒸汽原理,双层水箱,给水加热,蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中获得成熟
2、采用双螺旋更利于粉条的熟化,粉条在成形过程中经100度沸水煮熟,与手工制粉条的原理相同,没有破坏粉丝的分子结构,所以和手工工艺相似.粉条机加工粉条比原手工节省人力、物力。
3、大大的减少了淀粉的浪费,一斤淀粉可以加工一斤粉丝。
4、机械加工粉条多用,适用性广,用人少,易操作。投资小,收益高。
工艺优异、设备结构合理、外形美观、生产产量大、产品品质稳定、操作简易
红薯粉条机使用注意事项:
1、红薯粉条机电加热操作时,要随时注意水箱内水位的蒸发量,以防止水量不足,引起电热器干烧损坏,生产前水温度达到90-100度时可暂关掉电热器保持水温,以减少电量的消耗,生产前准备完毕再将电热管启动准备开机。
2、每天使用结束后,需打开放水闸门,放出水箱内水,防止冷冻,上班前,加冷水或热水,加水不易过量覆盖主轴以上2-3厘米即刻,工作时一工班续一次水。
3、红薯粉条机每班工作前,应将三通管、筛底、轴承套内和螺旋轴上涂上少量食用油,再按顺序装上,开机工作,每班工作结束后,机头部分无法拆卸。
4、工作中发现异常响声时,应及时停机检查。
5、操作时,应注意安全,防止发生任何不安全事故。
6、电器的安装和使用按安全用电规定细心操作。
7、轴承在工作200-300小时后,需拆卸加入润滑脂。
红薯粉条机适用各种淀粉以及混合淀粉制作粉条;成品晶莹透亮、耐煮耐泡、不糊汤、不断条、不粘连